디핀옥수(Deepin OkSu) 분위기 좋은 와인바 방문후기 (ft파스타,스테이크,비프타르트)

디핀옥수(Deepin OkSu) 분위기 좋은 와인바 방문후기 (ft파스타,스테이크,비프타르트)

레드 와인과 조화로운 여러 안주를 추천해 드리겠습니다. 이런 안주들은 와인의 풍미를 더욱 즐길 수 있는 조화로운 조합을 제공할 수 있습니다. 여러 유형의 치즈를 곁들인 플레이트는 레드 와인과 깜짝 놀랄만한 조합입니다. 세련된 피노 누아와 부드러운 브리 치즈, 풍부한 맛의 카베르네 소비뇽과 고급스러운 고다. 치즈, 향긋한 시라와 강렬한 블루치즈 등을 함께 즐길 수 있습니다. 풍부한 단백질과 지방 함량이 높은 스테이크는 탄닌감이 강한 레드 와인과 잘 어울립니다.

카베르네 소비뇽이나 시라 등의 와인과 함께 고기의 풍미와 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 진한 풍미와 고기의 육즙이 느끼는 스테이크나 그릴드 레드 미트는 레드 와인과 철저한 조합을 이룹니다.

비프타르트

비프타르트는 크기는 작지만, 작은 타르트 하나에 엄청난 내공이 느껴집니다. 훈연된 소고기와 매콤한 칠리 아이올리 소스, 여기에 짭쪼롬한 초리조와 부추, 노른자가 올려진 맛있는 건강 비프타르트로 판단됩니다 재료가 풍성해서 그런지 작은 크기에서 매콤짭쪼롬, 담백하고 고소함에 여러 식감 더해져 존맛 그 잡채로 판단됩니다 계속 당기는 맛이어서 2개만 먹기엔 다소 부족했지만, 또 나올음식이 있어서 식욕을 올리는 것에 만족했습니다.

. 와이너리 투어 온라인 예약 방법

두카 디 살라파루타 와이너리는 크게 3가지 투어가 있습니다. 각 투어의 가격은 20유로, 30유로, 40유로입니다. 위에 설명에 의하면 와인의 구성과 투어 시간이 조금씩 다릅니다. 점점 비싼 투어를 예약할수록 테이스팅하는 와인의 질이 좋아집니다. 각자 예산에 적절한 와인 투어를 예약하시면 될 것 같습니다. 저는 신혼여행으로 와이너리를 방문했기 때문에 40유로짜리 투어를 신청했습니다.

그리고 돈이 아깝지 않은 투어를 경험했습니다. 이 블로그에서 앞으로 제가 설명할 와인 탐험은 모험은 모험은 40유로 Ducas Excellence 와인투어라는 점을 참고해 주세요.

와이너리 투어 온라인 예약은 아래 링크에서 확인할 수 있습니다.

손님용으로 제격인 와인 안주

시중에서 쉽게 구매할 수 있는 아몬드, 땅콩, 호두와 함께 건포도 등도 레드와인 및 화이트 와인에 너무 잘 어울립니다. 이런 안주는 요리하기 귀찮은 분들이 가장 편하게 구할 수 있는 안주인데요. 단 견과류는 기초 맛이 아니라 다른 맛들이 함유된 경우 와인 본연의 맛이 희석될 수 있으니 추천하지 않습니다. 이런 견과류와 더불어 생과일도 와인 안주로 제격입니다. 포도나 블루베리를 추천하지만 과즙과 향이 달달한 사과나 딸기 또한 배도 괜찮습니다.

단, 산도가 높은 바나나, 단감, 레몬, 자몽 등 와인의 맛을 해칠 수 있어 추천하지 않습니다. 생과일은 레드와인과 함께 섞어 상그리아로 만들어 섭취하여도 좋습니다.

스테이크 맛은?

사실 주문전에 굽기 선택도 따로 안물어봤는데, 사실상 조리시간이 상당히 오래 걸려서 많이 익혀서 나오면 어쩌나 걱정했는데, 매우 레어정도 익힘으로 나옵니다 완전 취향저격. 레어정도지만 보섭살 자체가 육색이 띄는 부위여서 엄청 질기면 어떡할까 고민했는데, 오랜시간 저온에서 익혀서 그런지 부드러운건 물론이고 입안에서 고기가 감기는게 식감이 정말 너무 판타스틱 했습니다.

매콤함에 와인을 더한다면?

화이트 와인은 주로 생선요리들과 어울린다고 알고 있습니다. 하지만 홍합 스튜 요리도 화이트와인과 잘 조화로운 대표적인 요리입니다. 만드는 요리 방법이 조금 까다롭지만 매콤한 맛의 홍합요리에 산뜻하고 드라정 화이트 와인을 마시면 맛이 너무 일품입니다. 여름철에는 홍합이 쉽게 상할 수 있으니 무요건 와인을 드시기 직전에 요리를 하시고 보관한 뒤 해동하여 드시는 것은 추천드리지 않습니다.

올리브 아이스크림

마지막 디저트는 올리브 아이스크림입니다. 달달한 올리브 오일 아이스크림 위로, 동결마른 귤과 함께, 올리브 캔디를 바닥에 깔아서 만든 아이스크림입니다. 올리브로 시작해서 올리브로 끝낸 올리브풍미 가득한 아이스크림입니다. 여기에 달달한 건조귤까지 있으니 씹는맛도 좋은 맛있는 아이스크림입니다. 생일이어서 HBD 레터링도 써주더라구요 다만, 가격대비 양이 좀 아쉽습니다. 밥숟가락 한 스푼정도밖에 안됩니다.

PMS생리 전 증후군

생리 중 알코올 섭취가 호르몬 변화를 유도해 생리 전PMS 증후군 증상을 유발하거나 더 악화시킬 수 있다고 합니다.

자주 묻는 질문