전 꽤도록 맛있는 사옹원 모듬 전

전 꽤도록 맛있는 사옹원 모듬 전

간편하면서, 냉장고에서 꺼냈는데도 이상하게 맛도 좋은 모듬 전이 있었어요. 사실 전 싫어하는 인원은 별로 없을 것입니다. 하지만 막상 만들자니 만만치도 않고, 남은 전을 냉장고에 보관했다. 먹으면 맛도 없습니다.. 한데 사옹원 모듬 전, 냉동 전이라 간편한데 이상하게 맛도 괜찮더라. 가격까지도 그럴 듯했다. 사옹원 냉동 모듬 전 세트는 오미산적, 녹두전빈대떡, 동태전, 깻잎전, 고기완자동그랑땡 이렇게 다섯 가지 전 묶음입니다. 증대 품목으로는 소갈비찜과 잡채가 추가됩니다.

뭔가 으스스한 날, 아니면 추적추적 눈비 오며 쳐지는 날 단순하게 종류 별로 꺼내 먹기 좋습니다. 온 친인척 다.

사옹원 모둠전 우리집 조리방법

저희 집은 사옹원 모둠전을 프라이팬에 조리합니다. 냉동 음식을 바로 프라이팬에 조리하면 겉은 타고 속은 익지 않기 때문에 전자레인지에 해동을 먼저 했어요 산적 2분 해동 동태전 2분 해동 동그랑땡고기완자 2분 해동 역시 전을 부치는 소리를 못 들으니까 답답한데 비가 내리는 소리와 같은 전 부치기 ASMR을 들어보세요 이렇게 전을 부치는데 설 전 날도 아닌 당일 아침에 모두 빠르게 완결했습니다. 고기완자는 정말 맛있었어요. 어머니께는 죄송한 말이지만 집에서 한 거나 다름없을 정도의 퀄리티였습니다.

고기완자동그랑땡

마지막은 어릴 적 가장 좋아했던 동그랑땡, 사옹원 고기완자다. 위에서도 얘기했지만, 출신지 문제로 먹기 어려워, 명절마다. 부러워했던 바로 그 녀석입니다. 한 봉에 480g, 개수는 사옹원 모듬 전 세트 중 제일 많이 들어있더라. 주재료는 돼지고기와 두부로 56 이상을 차지합니다. 냉동 상태의 사옹원 고기완자 모양은. 음 그냥 완자다. 이래서 제목이 동그랑땡이 아니었나 보다. 여기에 달걀물 두툼하게 입혀서, 한 번 더 부쳐줘야 제대로 동그랑땡이 되겠습니다.

깻잎전과 동그랑땡 요리 팁

먼저 주방용 비닐봉지에 밀가루를 조금만 넣는다. 12 숟가락 정도면 충분합니다. 냉동 깻잎전과 고기완자가 꽁꽁 언 상태라면, 밀가루 묻히기 쉽게 살짝만 해동해 줍니다. 완전히 녹으면 흐물흐물 부서지기 쉽습니다. 깻잎전과 고기완자를 밀가루 봉지에 넣는다. 봉지를 풍선처럼 부풀리고 입구는 돌려 잡아 막아줍니다. 이제 봉지를 양 손으로 붙잡는 잘 흔들어줍니다. 이리 하면 쉽게 밀가루 옷을 골고루 입힐 있습니다. 달걀 12개를 풀어 달걀물을 준비하고, 밀가루가 묻은 깻잎전과 고기완자에 달걀물을 입힌다.

달걀물에 적신 전을 팬에 올려줍니다. 달걀물 그릇을 팬 위로 들고, 그 상태에서 전을 옮겨주는 것이 좋습니다. 그리고는 지진다. 중요한 것은 중불 이하로 늦게 부쳐야 해야하는 것입니다.

녹두빈대떡

어릴 적 두 번째로 좋아하던 전이 바로 녹두빈대떡이었다. 자라기는 서울에서 컸어도 고향은 남쪽인지라, 어렸을 때에는 녹두빈대떡이나 동그랑땡을 거의 못 먹어봤다. 경기 지역 음식이라서인지, 아래쪽에선 잘 만들지도 않고, 어지간한 시장에도 없었습니다. 그땐 참 부러워했었는데. 녹두빈대떡은 한 봉에 400g, 2장 정도 들어있더라. 한데 녹두빈대떡은 지퍼백 포장이 아닙니다. 이 녀석만 아닌데, 좀 아쉽습니다. 내용물을 보니 녹두와 숙주가 거의 80 인접하게 됩니다.

냉동 상태의 사옹원 녹두빈대떡 비주얼은 뭔가 노란 밥알 같은 것들이 뭉쳐 눌린 듯, 금색 누룽지 뻥튀기 같더라. 크기는 통상 시장에서 사 먹던 그 정도 크기였다. 시골집에서 직접 동태전을 할 때는, 시장에서 동태 포를 떠서 했었다. 단점은 시장표 동태포는 생선가시가 많습니다.는 것입니다.

사옹원 모둠전 맛 평가

동태전도 집에서 한 것과 다름없었고요 오미 산적은 솔직히 퀄리티가 떨어졌어요 하지만 손이 덜 가고 보기에는 예뻐 보인다는 점 그렇다고 아주 맛이 없지는 않았습니다. 산적에 고기가 없고 고사리가 없으니까 깊은 맛이 없더라고요 육적 대신 코스트코 LA갈비로 대신했고요 이것도 재지 않고 굽기만 하니까 정말 편했습니다. 명절에 이렇게 편하게 한 적이 없으니까 몸이 편하고 전 날에는 가족과 함께 원만한 놀이를 할 수 있어 좋았습니다.

저희 집은 처음으로여유가 있는 명절이 생겼습니다. 내 돈 내 산이지만 규정상 알립니다. 이 포스팅은 파트너스 활동으로 소정의 수수료를 받습니다.

자주 묻는 질문